VIN CHAUD

Ce qu'il vous faut :

75 cl de vin rouge de table un peu corsé
100 g de sucre
1 bâton de cannelle coupé en morceaux
15 clous de girofle
2 sachets de sucre vanillé
10 graines de cardamone
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
le zeste d'une orange non traitée

Versez le vin dans une casserole.
Ajoutez tous les ingrédients et faites chauffer à feu moyen pendant 10 mn sans faire bouillir.
Laissez infuser 24h.
Filtrez et versez dans une bouteille.

Au moment de servir, chauffez le vin et servez-le dans des verres avec un quartier d'orange.